飲食管理、運動干預(yù)、檢測評估 寧波市海曙區(qū)雅悅幼兒園為肥胖兒童的健康成長護航

“我家娃娃這個月不但體重下降了，跳繩也越來越溜了。”小甜（化名）媽媽看著孩子的體重和生活方式的變化，抑制不住內(nèi)心的喜悅。原來，正在寧波市海曙區(qū)雅悅幼兒園讀中班的小甜是個重度肥胖孩子，半年來，通過幼兒園的科學(xué)引導(dǎo)和家園合作，不但體重得到了控制，還改善了健康狀況和生活方式。

雅悅幼兒園從2019年起啟動“體重管理”工作，著重關(guān)注偏胖、超重、消瘦兒童的身體狀況，通過飲食管理、運動干預(yù)、心理支持、定期檢測與評估等方式，家園合力，為特殊體質(zhì)孩子的健康成長護航。

雅悅幼兒園為每個肥胖兒童都建立了健康管理手冊，包括鍛煉記錄表、矯治跟蹤、治療原則、體重異常的危害等，定期反饋給家長、帶班老師，共同科學(xué)管理孩子的健康。

“健康管理手冊天天有記錄，周周有總結(jié)，月月有反饋。我們會根據(jù)健康管理手冊中孩子身高、體重的變化，調(diào)整干預(yù)方案。”雅悅幼兒園園長陳霞介紹。

在飲食方面，幼兒園食堂單獨給小胖墩制作“低熱量”餐食。一方面減少過多的主食，一方面將油炸、紅燒菜肴改為清蒸等健康烹飪方式。在運動方面，老師們?yōu)榉逝钟變涸黾舆\動量，如組織趣味運動游戲、延長戶外活動時間等，并以孩子們喜聞樂見的方式組織鍛煉。有選擇地開展球類、跳繩、登樓梯等全身性、低強度、趣味性的運動，并逐步提高運動強度，延長運動時間。

平日里，老師們注重在點滴中滲透健康知識。課堂上，講解肥胖的危害性和控制飲食的必要性；午餐時，叮囑孩子們進餐時細嚼慢咽。漸漸的，孩子們從被動的控制飲食逐漸變?yōu)橐环N自覺的行為。

一段時間下來，幼兒園孩子的整體健康水平得到了提升，尤其是一些肥胖幼兒的體質(zhì)健康得到改善。如添添（化名），今年3月到5月，身高/體重從同性別同身高正常兒童均值的63%下降到55.4%，現(xiàn)在更愛吃蔬菜了，還愛上了打籃球。

“孩子的健康是家園的雙向奔赴，尤其在幼兒階段，早早給孩子和家長建立起健康管理的意識，不僅可以增強體質(zhì)，提高免疫力，還有助于孩子們形成良好的生活習(xí)慣，這將令他們終身受益。”陳霞園長說。（中國教育報-中國教育新聞網(wǎng) 記者 史望穎 通訊員 王敏亥）

寧波市海曙區(qū)雅悅幼兒園的孩子們在跳繩鍛煉 幼兒園供圖